Основной Глубокий

Выход продукта Теста Блюда: 3 Порции

Компоненты:

      4 1/2 ч.л Активных сушеных дрожжей
          9 чашек муки Хлеба
      1 1/2 ч.л Соли
          Сахар на 3 ч.л
        3/4 чашка Оливкового масла
          3 чашки - теплая вода.

-----------------  TOPPINGS----------------
          3 чашки сыра Моцареллы/чеддера - (терший),
          6 Чесноков статьи, (которые толокут),
          3 чашки Немного приготовленных свежих маленьких цветков Брокколи,
                    lg Нарезанный ломтиками помидор,
                    Шинкуемый свежий базилик и сыр Feta по вкусу

Метод:
ОТМЕТЬТЕ: я только купил книгу Донны German's, которой ЛУЧШАЯ ПИЦЦА СДЕЛАНА ДОМА и обнаружила ее "тайну" для сицилийского теста пиццы. Очевидно различие в глубоких пиццах блюда как Сицилийцы - то, что они содержат немного сахара и более высокую пропорцию масла. Рецепт Донны для теста прост. Я сделал это на ужин и сделал тесто в моей машине хлеба на цикле "теста".

Это было сделано в моей наибольшей старой железной неглубокой сковороде, которая я распылил с оливковым маслом Пэм. После того, как я взял это от ABM, я превращал тесто в круг, пытаясь подражать тем опытным поварам пиццы, которые разбрасывают тестом. Месторождение не становилось брошенным слишком высоко, но оно работало! Я намазывал это в неглубокой сковороде и вскипал дополнительное тесто, чтобы сформировать губу вокруг края, затем поместить кастрюлю, чтобы повыситься в течение 30 минут, разогревая духовку до 475F. Испеките корку в течение 5 минут - но прежде, чем Вы сделаете это, уколите ее хорошо с вилкой на всем протяжении.

Прежде, чем Вы добавите toppings, опрыскаете оливковое масло на корке и намазать это вокруг с щеткой. Toppings до Вас - но я использовал (в этом заказе) 1 чашку (тершей) моцареллы/сыра чеддер, 2 чеснока долек (толокли), 1 чашка немного приготовленных свежих маленьких цветков брокколи, большого нарезанного ломтиками помидора, шинковала свежий базилик и feta сыр, чтобы превысить. Это было ОЧЕНЬ хорошо! Это делает толстую корку, но это настолько хорошо не было ни одного, который оставляют, чтобы дать птицам! Я надеюсь Maria, которая сначала просила, чтобы сицилийское тесто нашло это - потому что я хотел бы быть в состоянии разделить больше положительных героев из этой книги с нею! Есть тонкое тесто пиццы как Уэлленд все виды toppings. Комментарии выше были таковыми из моей подруги Линды Calwell на Proidgy. Bev в МС (Claycooker)
Похожие статьи: .
Шифоновый .
.
.
Пирог Джема Ежевики с .
.