Черный Глазый Горох и "Жир Назад" или

Выход продукта "Hoppin Джона": 3

Компоненты:

       3/32 чашка соуса сои соевого соуса, замешенного с
       3/32 чашка воды
        3/4 ч.л сухой горчицы
        3/4 ч.л Чистят-Peppa Соус
        3/8 x зубчик чеснока к 2
        3/4 ч.л жарил кунжутное масло
        3/8 фунт устойчивого обезжиренного tofu
        3/4 чашка коровьего гороха к 3 вымытый и очищенный через
        3/8 x белый лук порублен
        3/4 ч.л дополнительного кетчупа
       3/16 ч.л высушил десерт
        3/8 ч.л соли

Метод:
8-10 Порций

Сделайте вегетарианский "свиной шпик", размешивая вместе соевый соус, горчицу, Чистите-Peppa, чеснок, и жарившее кунжутное масло, чтобы сделать маринад. Порежьте tofu в куски, и перемешайте мягко с маринадом. Чем дольше это замачивает, тем лучше это, но если у Вас нет большого количества времени, приблизительно час должен сделать это.

Поместите коровий горох в горшок с достаточным количеством воды, чтобы накрыть их, довести до кипения, и добавить лук, кетчуп, и десерт. Выключите высокую температуру и позвольте, кипят в течение приблизительно 45 минут. Когда горох наполовину сделан, добавьте tofu и остальную часть маринада, соли и перца. Продолжите кипеть и шевелиться мягко, пока горох не мягок. Подайте это с hushpuppies или cornbread, collard зелень, и отварной картофель для удачи на Новый год.

ПРИМЕЧАНИЯ: я вскипелся, чтобы полагать, что горшок бобов был просто не съедобен, если у него не было некоторого типа мяса приготовленным этим. Я возился, пока я не придумал кое-что, что производит имение вкус бобов точно так же, как я помню. Если Вы не можете найти, Чистят-Peppa соус в Вашем магазине, Вы можете заменить вегетарианским Вустерширом, A-1 соус, Белый Соус Тигра, или Соус Стейка Имбирной коврижки, но Чистить-Peppa работы лучше всего. Ищите попугаев на лейбле.
Похожие статьи: Шварцвальдский .
.
.
Барный .
Ежевика и .
.
.
.
Ежевика Гавайский .
.