Волосы Ангела Черного перца с Копченым
Выходом продукта Лосося: 3 Порции
Компоненты: ----------------- СОУС---------------- 3/4 спокойный Тяжелый крем 3/4 чашка сока Моллюска 3/4 чашка Сухого белого вина 4 1/2 whl чесночные дольки, очищенные 1 1/2 ч.л Целых черных горошин перца 1 1/2 tbl Dillweed 3/4 tbl уксус Шампанского 9/16 чашка Тертого сыра пармезан Blk на 12 унций перчат макаронные изделия волос ангела 1 1/2 ч.л Соли ----------------- ПОЛОЖЕНИЕ ВО ГЛАВЕ---------------- Копченый лосось на 6 унций Тяжелый крем на 6 унций 3/4 чашка Сметаны 3 sprg свежих dillweedМетод:
В щедром saucepot, уменьшите одноквартовый тяжелый крем в нежном, кипят, пока это не половина его оригинального объема. Тем временем, в отдельном, меньшем горшке, смешайте сок моллюска, вино, чеснок, горошины перца, соль, укроп и уксус.
Уменьшите в кипении раскатывания до половины его оригинального volumbe, затем протрите & избавьтесь от чеснока и горошин перца. Добавьте винное сокращение к уменьшенному крему и запасу. С электрическим миксером, взбейте тяжелый крем на 8 унций к пикам медианы, затем добавьте сметану и взбитую массу пока не смешано. (Повар называет эти "быстрые сливки fraiche"). В кипении, слегка соленой воде, макаронные изделия повара (если свежий) в течение 45 секунд или к желательному donenesss. Обсушка в collander и прохладный бегущей холодной водой через это, чтобы остановить кулинарию. В 10-12" кастрюлях соте, соус крема/вина высокой температуры, чтобы кипеть, затем взбивают в сыре пармезан пока хорошо не смешано. (Соус продолжит уменьшать быстро). Добавьте приготовленные макаронные изделия, чтобы приправить соусом и перемешать, чтобы покрыть равномерно. Разделитесь между 4 блюдами, превышая каждого с 2 унциями коптил лосося, ложку сливок fraiche и веточки укропа.
Порции 4.
не точно "Мука грубого помола Диеты", но если Вы сокращаете жир на этом, сообщала мне. Я люблю это этот путь, но интересуется сокращением жира везде, где возможно. Наилучшие пожелания, Джуди Garnett/Raleigh
Привет Элайн, Видела информацию о новом Коллективном письме и вложит рецепты супа Робби a.s.a.p. Мысль Вам могло бы понравиться видеть этот "местный ресторан" рецепт.
Похожие статьи: Томатный .
Миндальный .
Основной .
.
.
Глазированный ежевикой Куриный .
Основной .