Шварцвальдский

Выход продукта Пирога Вишни: 3

Компоненты:


-----------------  Пирог:----------------
          3 x немного взбитое яйцо
          5 чашек сахарного песка
      4 1/2 чашки молока
          9 sqr (3 унции), неподслащенные при сдобе шоколада, сокращение
      5 1/4 чашек муки
          Пищевая сода на 3 ч.л
      1 1/2 ч.л соли
      1 1/2 чашка добавления жира в тесто
          Ваниль на 3 ч.л
          6 x яиц
          3 pt взбитых сливок (взбивают со сладким яблоком, которое Вы предпочитаете),

Метод:
Вишневая Начинка:
Высушите 1 16 унций. может изъеденных темных черешен, резервируя 1/2 чашка жидкости. Разделите на два вишни, и вылейте 1/3 чашку Kirschwasser по ним. Дайте отстояться 2 часам или внезапно. Зарезервируйте несколько вишневых половин для гарнира.

Смешайте кукурузный крахмал на 4 ч.л, и зарезервировал жидкость, добавлять смесь Вишневого киршвассера. Повар и движение до игристый. Прохладный.

Разогрейте Духовку в 350 F.

Жир & слегка посыпает мукой 2 9-1/2" круглые формы для пирога. Смешайте взбитое яйцо 2/3 чашка сахара, 1/2 чашка молока, и шоколада. Повар и движение до смеси только кипят. Прохладный. Смешайте муку, соду & соль. Взбитое добавление жира в тесто 30 секунд, добавляют остающийся сахар & ваниль, взбиваются до пушистый. Добавьте эти 2 яйца, взбиваясь спустя 1 минуту после каждого. Добавьте сухие компоненты и сохранение 1 чашки молока поочередно к взбитой смеси, взбиваясь после каждого дополнения.

Движение в шоколадной смеси, превратитесь в кастрюли. Испеките в течение 25-30 минут.

Охладите 10 минут на стойках, удалите из кастрюль, прохладных.

Чтобы собраться, поместите 1 слой пирога в подающую пластину, намажьте с вишневой начинкой и взбитыми сливками. Поместите 2-ой слой в вершину, мороз со взбитыми сливками и гарнир с сохраненными вишневыми половинами, и побрил шоколадные завитки.

Отметьте:
Этот рецепт первоначально призвал к использованию равнины buttercream застывающий вместо взбитых сливок, но все версии, которые я имел в ресторанах, используют взбитые сливки вместо этого. Используйте свое усмотрение. Вы можете также добавить небольшой киршвассер к взбитым сливкам.
Похожие статьи: Черная Узкая лапша с .
.
Черная Тигровая креветка, Высушенные духовкой Помидоры, Шпинатный .
Миндальный .
.
.
Кофейный торт Крошки Ежевики с Кленом Вермонта, Замораживающим .
Ежевика Глазированный Куриный .
Лимонный .