Черный Чай Lychee Копченый

Выход продукта Рулетов Лета Омара и Манго: 3

Компоненты:

      1 1/2 x омары Мэна побледнел, потрясенный в
                    вода со льдом, настолько недожаренная насколько возможно
      1 1/2 чашка белого риса
      1 1/2 чашка неочищенного сахара
      1 1/2 чашка черного, свободного, чай Lychee
      1 1/2 x зрелый mangos, очищенный, нарезанный ломтиками
        3/8 чашка jicama батоны
        3/8 чашка мяты chiffonade
        3/8 чашка базилика chiffonade
        3/4 чашка портят бобовые тонкие вермишели, побеленные, и
                    потрясенный в воде со льдом
       3/32 чашка Трех соусов к рыбе Краба
          6 sht рисовых бумаг

-----------------  ПЮРЕ МАНГО----------------
        3/4 x манго очищен
        3/4 ч.л sambal
                    Сок 1 лайма
        3/8 чашка нейтрального масла
                    Соль по вкусу
                    Недавно молотый черный перец по вкусу

-----------------  САЛАТ РОСТКА ГОРОШИНЫ----------------
        3/8 фунт свежих ростков горошины
      2 1/4 tbl рисовый винный уксус
      1 1/2 tbl тонкий соус сои
        3/4 tbl сахар
        3/4 dsh масло семени сезама

Метод:
Разогрейте глубокую кастрюлю гостиницы до очень острый. Добавьте рис, сахар и чай к глубокой кастрюле и немедленно разместите омара в мелкую перфорированную кастрюлю на вершине. Быстро печать с алюминиевой фольгой. Когда курильщик начинает коптить, коптите омара в течение 10 минут по низкой высокой температуре или пока не приготовлено через. Спокойный омар тогда режет ломтиками хвосты в длинные полосы.

Смешайте jicama, мяту, базилик, бобовую тонкую вермишель и бросок с соусом к рыбе. Замочите рисовую бумагу в теплой воде и поместите часть смеси на смягченной бумаге. Инкрустация коптила полосы омара и ломтики манго. Рулет и данный отстояться 10 минут. Индивидуально оберните рулеты сильно с пластмассовой оберткой, чтобы гарантировать хранение во влажности.

Пюре Манго: Смешайте все вместе. Должен иметь консистенцию пюре.

Салат Ростка Горошины: Смешайте все и бросок со струями горошины.

Ломтик раскатывает надвое на уклоне. Пластина 2 рулета в пластину перед салатом и дождем с чистым манго.

Этот рецепт выдает 4 части.
Похожие статьи: .
Черный .
Ежевика Almond Tuile Tortes Yield: 3 порции .
.
.
.
Глазированный ежевикой .
Лимонный .