Черные Бобы

Выход продукта Menocal: 3 Порции

Компоненты:

          3 x Черных боба
          6 lrg Зеленых перцев горошком
          3 lrg Лука
         12 lrg Зубчиков чеснока
          2 чашки Дополнительного девственного оливкового масла
          Соль на 9 ч.л
      1 1/2 x Молотый черный перец
      1 1/2 x Сухой ореган
          3 x листа залива
          6 tbl Сахара
          6 tbl уксусов Красного вина
          6 tbl Сухое белое вино

Метод:
Бобы мытья и замачивают внезапно (или приблизительно 10 часов) в 10 чашках воды и 1 перце горошком, который был порезан надвое и отобран. Это не необходимо для thow вода впитывания. Доведите до кипения тогда ниже к низкому медианой и кипите раскрытый. Тем временем, добавьте 1 лук, 1 перец горошком, чеснок и оливковое масло к пищевому комбайну или блендеру и процессу к консистенции толстого молочного коктейля. Stirfry это зеленое пюре в большой неглубокой сковороде. Доведите пюре до кипения, тогда понижаются, чтобы кипеть, шевелясь часто в течение 20 минут. Поместите 1 чашку высушенных бобов от горшка в неглубокую сковороду с пюре, разотрите их с вилкой и смесь с пюре. (Вы можете также добавить чашку бобов в процессор или блендер и процесс в течение 15 секунд). Кипятите пюре с растертыми бобами в течение еще 2 минут. Добавьте все содержание неглубокой сковороды к горшку приготовления черных бобов. Добавьте соль, черный перец, ореган, лавровый лист и 2 столовых ложки сахара. Повар раскрыл в течение 1 часа, шевелясь часто, чтобы предотвратить липкий. Теперь добавьте уксус и белое вино и повара в течение еще 30 минут. Вы можете оставить внутри или отказаться от перца горошком, используемого во впитывании. Если у Вас есть время, бобы выходят лучше, если не поданный немедленно, но уехал, чтобы "спать" внезапно в refridgerator. Я не могу ждать непосредственно, но остатки невероятны. Перевысокая температура в микроволновой печи или кипит очень медленно на stovetop до готовый. Движение часто. Перед порцией добавляют 1 tbs сахар и 2 tbs. оливковых масла и гармонируют. Порция по рису превышена с мелко рубленым красным или желтым луком. Наблюдайте это информационное табло, поскольку я нахожусь в процессе тройной проверки количество в секции компонентов с другими членами семьи. Но вышеупомянутое - то, как я готовлю их, и они очень хороши. Сообщите мне, как они оказываются! ЧЕРНЫЕ БОБЫ MENOCAL
Похожие статьи: Компот Черешни - (Компот De Cerises Noires) .
Соус Коровьего гороха ( .
Черный .
Шварцвальдский .
Черная Приправа из уксуса, прованского масла и пряностей Приправы из уксуса, прованского масла и пряностей и Помидора Olive Herb для Жареного Выхода продукта Рыбы: 3 порции .
Основной .
.
.
Куриный .
Ежевика Coulis (Приятного аппетита) .
Заполненный ежевикой .
Барный .
.